# 日本留学记：修学旅行！
省流: 生命在于进食 ── 很饱很撑很好吃的一集
老师说，研究室有个传统叫「ふぐ旅行」（河豚旅行 fugu ryokou）。研究室之前的教授（中岛）在 19 年意外出车祸去世了，现在的教授（岩下）是中岛老师以前的学生，同一个研究室的师生传承。岩下老师说之前最后一次去是 13 年 2 月，他还带了女儿去，给我们看了照片 ── 那时候中岛老师还在（当然，我没有见过），岩下老师看起来比现在年轻得多（岁月不饶人🥲）。
地点是小滨市的 中川民宿，老师说每次都是这里，小滨是一个在京都北边、临海的小城市。这个旅行最重要的地方，在于可以品尝到非常正宗的日式海鲜料理，有船形生鱼片，刺身拼盘，河豚刺身等 ── 这应该是叫河豚旅行的原因。
老师知道我和师姐过年不回家（人巨 nice），所以定在了中国春节 (2.17) 前两天 (2.15 ~ 2.16)，2.15 下午到 2.16 上午，总共大约一天一夜的时间，民宿会准备两顿饭（2.15 晚餐和 2.16 早餐）。
本来师姐会和我一起去，她也很想去，但是要赶论文的缘故，实在来不了了，导致只有我一个中国人（一共 8 个人）。老师怕我不习惯，跟我保证说不用担心，食物会非常棒。
## 去程 ¶
2026 年 2 月 15 日，天气多云，我从住的地方出发先坐公交到京都站。 那天正好碰上京都マラソン（京都马拉松），导致我坐的公交路线当天为避开人流，发生了变化，绕了一圈，迟到了 1 小时😭。
又是我最喜欢的京都站！太美丽啦京都站！
然后从京都站，坐 JR 湖西线到位于 高岛市 的 近江今津 站。 湖西线部分路段可以看到日本最大的淡水湖 ── 琵琶湖。
最后从 今津站 换乘バス（bus）到 小滨站。公路多次穿过山间，大部分地方都覆盖着雪，还没有融化。
小滨站前的树。
## 中川民宿 ¶
到了小滨站，我们在站前坐出租车到民宿（老师提前订好的）。
进门是民宿内部，走廊和房间都很干净。
中川民宿就在海边，旁边是若狭湾的阿納海水浴場。二月还冷，好在海风比较小。
## 日式海鲜料理 ¶
晚餐吃的是シーフード (seafood, 海鲜)，刺身大餐，各种生鱼片、虾、蟹、河豚等。
民宿一楼有一个用餐房间，民宿老板娘提前准备好摆在桌子上，我进去的时候看到 舟盛刺身，没有见过，好大啊！
老师给我倒橙醋，混合萝卜泥加香葱，说一般河豚刺身都是蘸这个吃。
橙醋是日本特产，虽然是醋，但既有酱油的咸鲜，又有橙子和醋的酸爽，经常作为火锅、刺身之类的蘸酱。
红叶萝卜泥有一大盘，每个人用筷子取一点，我直接尝了一丢丢，怎么觉得有点辣？！ 后来查了下，原来是用白萝卜和红辣椒研磨做成的，而不是红萝卜泥！
河豚刺身，我是第一次见、第一次吃。 河豚肉切的很薄，白白的、透明的，肉质很紧实很嫩、又脆又弹牙，有种甘甜味，从来没有吃过这种口感的鱼肉，我永远忘不了。 无论是蘸酱油，还是蘸橙醋，都非常好吃😋。
还有一道前菜，凉拌海鲜，有白鱼肉，半透明的条状胶质是海蜇，也用醋或者酱油调味来吃。 海蜇吃起来弹弹的、甜甜的。
除了刺身还有熟食，原汁原味也都非常好吃。
关西地区特色 紙鍋料理，有牛肉、灯笼椒、菌菇，每个人一份，端上来后还要一直加热，热气腾腾的。
最后快结束时，上了热乎乎的鸡蛋羹，里面有很多料，香菇、虾仁、扇贝等。我觉得日本菜一大核心是丰富 ── 啥都有一点。
一大锅米饭，要吃自己去盛。我就吃了一小碗米饭，吃刺身吃到撑，太幸福。。。
民宿提供 １泊２食（一晚两餐），每人花费 １３０００ 日元（不包括路费），我觉得超值。
## 喝酒打牌和洗澡睡觉 ¶
吃完晚饭大家一起打牌，玩的是「ニムト」（6 Nimmt!）。规则说明书是日文的，我当场用千问翻译了一下 ── 往四行牌里塞数字，谁放第六张就要收走整行当负分，挺刺激的。
玩了几局牌，大家接着喝酒聊天。买的下酒菜竟然是芝士条（？），可以，原来日本喝酒也是 Russia 风格。
我喝了好多杯梅子酒，大约 10 度，度数不高，有股梅子的酸甜味和香味，很好喝，脑袋晕晕的。
最后去洗澡，澡房有个池子能泡澡，然后就睡觉了。民宿提供枕头被子，很暖和。
## 日式早餐 ¶
离开前还有一顿早餐 ── 日本早餐还吃米饭的，怪怪的。但量也很扎实的。
## 返程 ¶
吃完早饭，我们就从民宿出发回京都了。
在小滨站等公交时，有空仔细端详了会，其实不少地方还是有些荒凉、破败的，看起来人也很少，不少建筑有种国内县城 90-00 年代的感觉。
## 总结 ¶
人生成就越来越奇怪 ── 作为中国人独自和一堆日本人过年。
现在随着接触的人和事越来越多，心愿却变得越来越小，也越来越意识到记录的重要性。 如果不用图像、文字的形式记录，一些重要、难忘的记忆，一段时间记忆犹新，但过了很久你拼命去想，却发现已经记不清了。 我逐渐害怕丢失美好的记忆，丢失我人生中的重要时间。
新的一年，祝大家（也祝自己）可以吃好喝好睡好 ── 这非常重要 :D
Until next time!